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 #tTMCweb3 #Economie #Consommation : Les produits #bio plus cher, ça profite à qui ?

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AuteurMessage
Isabelle DEMETTRE
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
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Votre Profession : Propriétaire de MASTER BUSINESS

30082017
Message#tTMCweb3 #Economie #Consommation : Les produits #bio plus cher, ça profite à qui ?

Selon l'UFC-Que choisir, le surcoût des produits bio est dû à 46 % aux marges des enseignes.

«Le bio à la portée de tous», «Passer au bio ne vous coûtera pas plus cher»... Ces slogans publicitaires de la grande distribution, vous les avez sans doute déjà vus ou entendus. L'association de consommateurs UFC-Que choisir s'est intéressée aux prix réels des produits bio et à leur disponibilité dans les rayons des supermarchés. Et les résultats sont sévères. «Il y a une double peine pour le consommateur : les prix sont très élevés en partie à cause de marges aberrantes et dissimulées de la grande distribution, et l'offre en magasin est parfois indigente», peste Alain Bazot, le président de l'association.


L'étude a été réalisée sur les 24 fruits et légumes les plus consommés par les ménages. Sans surprise, le bio est plus cher. Un panier de ces 24 produits bio revient par ménage à 660 € par an, contre 368 € pour ceux issus de l'agriculture conventionnelle. Mais le surcoût ne vient pas forcément d'où on l'attend. «Les consommateurs pensent légitiment que le prix est plus élevé pour des raisons de production (interdiction des engrais, rendement plus faible, etc.), mais en réalité cela représente moins de la moitié du surcoût», indique Olivier Andrault, chargé de mission à l'UFC-Que choisir.

L'association pointe les marges «exorbitantes» de la grande distribution qui sont en moyenne deux fois plus élevées (+ 96 %) sur le bio que sur les produits classiques. Pour Alain Bazot, «il n'y a pas d'explication rationnelle à une telle sur-marge. Est-ce plus cher de transformer un cagot de produits bio ? Non».

http://www.leparisien.fr/economie/les-produits-bio-plus-cher-ca-profite-a-qui-30-08-2017-7222293.php

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
  Consultante-Gérante-Associée Sarl CABINET CTM
  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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