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 #TMCweb3 #économie : Le prix des #fruits et #légumes en baisse après une année record

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Isabelle DEMETTRE
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Votre Profession : Propriétaire de MASTER BUSINESS

24082017
Message#TMCweb3 #économie : Le prix des #fruits et #légumes en baisse après une année record

Les prix des fruits et légumes ont enregistré des baisses importantes cet été, d'après le rapport annuel de l'association Familles Rurales publié jeudi. Sans surprise, les meilleurs prix se trouvent dans les enseignes de hard-discount.


Terminée la flambée des prix des fruits et des légumes sur les étals des marchés et supermarchés? Après avoir connu une hausse record en 2016, à la suite de conditions météorologiques peu favorables, les prix du secteur ont enregistré une importante baisse cet été, d'après le baromètre annuel de l'association Familles Rurales publié jeudi. Ainsi, sur la base des relevés de prix de 8 fruits et 8 légumes effectués dans 32 départements, les étiquettes ont fléchi de 8% pour les fruits et de 7% pour les légumes en 2017.

Cela marque une certaine régularisation après des tarifs qui, en 2016, avaient bondi de 18% pour les fruits et de 10% pour les légumes. «Il faut rappeler que l'année dernière la hausse avait été très haute. On peut donc penser que cette année, c'est un rattrapage. Mais il ne faut pas oublier que sur les dix dernières années la tendance est à l'augmentation», révèle sur France Info, ce matin, Dominique Marmier, président de la fédération nationale de Familles Rurales. Sur 10 ans, les tarifs des fruits en France ont progressé de 18,6%, «soit plus vite que l'inflation (+12,2%)», et ceux des légumes de 7%, souligne également le rapport.

Cette année, acheter un kilo de fruits revient en moyenne à 3,76 euros et celui de légumes coûte 2,14 euros. Mais cela cache de fortes disparités: ainsi les fraises (7,85 euros, +2%) et les cerises (6,14 euros, -15%) restent onéreuses, alors que l'addition pour les carottes (1,29 euro, -16%), la salade (0,95 euro, -4%) ou les melons (2,22 euros, -10%), apparaît plus raisonnable. «Les professionnels expliquent le phénomène à la fois par des aléas climatiques qui ont amené les melons français sur les étals en même temps que leurs concurrents espagnols, mais aussi par une surproduction française», précise Dominique Marmier dans La Croix.

Les fruits et légumes ayant enregistré les plus fortes baisses sont l'abricot (-26%, à 3,02 euros), les pommes de terre (-22%, à 1,39 euro) et la courgette (-20%, à 1,53 euro). À l'inverse, les tomates (+8%, à 2,09 euros) ou les poires (+5%, à 2,79 euros) voient leurs prix revalorisés.

http://www.lefigaro.fr/conso/2017/08/24/20010-20170824ARTFIG00057-le-prix-des-fruits-et-legumes-en-baisse-apres-une-annee-record.php

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
  Consultante-Gérante-Associée Sarl CABINET CTM
  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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