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 #TMCweb3 : #Télévision : les #chefs mis à toutes les sauces

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Isabelle DEMETTRE
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05122016
Message#TMCweb3 : #Télévision : les #chefs mis à toutes les sauces

La télé est toquée des toqués. Après les avoir starisés dans les concours ou la fiction, elle leur fait rencontrer l'âme soeur dans « l'Amour food » sur C 8, lundi soir à 21 heures.


Même les flics et les médecins ne peuvent en dire autant. Ils ont beau être en vedette de documentaires et de séries chaque année, on ne leur a jamais proposé de rencontrer l'amour à la télé. Les chefs, oui ! Lundi 5 décembre à 21 heures sur C8, quatre d'entre eux partent à la recherche de l'âme soeur dans « l'Amour food ». Sorte de chaînon manquant entre « L'amour est dans le pré » et le « Bachelor », qui convoque tous les fantasmes que l'on associe aux toqués. Passion et solitude, dévotion et fibre artistique...

Une preuve supplémentaire que le chef est devenu la figure romanesque incontournable de la télévision. Jusqu'à s'intéresser à son âme. Netflix ausculte les chefs de génie (et leurs névroses) dans sa collection documentaire ultra-léchée « Chef's Table ». France 2 a parié sur un univers sombre, proche du polar, pour sa série « Chefs ». Et ce soir, C8 pousse la porte de leur intimité dans « l'Amour food ». Car comme le lance l'animatrice Caroline Ithurbide à l'un des célibataires : « Il faudra séduire avec autre chose que tes oeufs mollets et tes asperges ! » Nous avons demandé à un psychanalyste, un historien des médias et au producteur de « l'Amour food » de décrypter la machine à fantasmes.

L'avis du psychanalyste : «On les imagine comme des amants goûtus»

Michael Stora, psychanalyste, cofondateur de l'Observatoire des mondes numériques en sciences humaines, remarque dans un sourire que « le chef, c'est l'ogre, l'artiste, la faille narcissique, on en fait tout un poème ». « Il a aussi une forme de solitude, comme chez l'homme politique. » Pourquoi tant de fantasmes ? « Parce que l'aliment, c'est notre premier rapport au monde, ce qui nous permet de ne pas crever. Nourrir les autres, c'est de l'amour et un enjeu existentiel. Outre cette identification à la mère, il y a une forme de cruauté, de voracité sexuelle et orale chez le chef, qui découpe et charcute, avec des ustensiles impressionnants... Et quand il revendique une esthétique, qu'il joue avec la nourriture, on l'imagine comme un amant goûtu, à la fois fougueux et délicat... Si on devait, bien sûr, faire des hypothèses sur la sexualité des gens à partir de leur métier. »

L'avis du producteur : «Des tempéraments passionnés»

Pour Hugo Jagueneau, producteur de « l'Amour food » sur C 8 et directeur général adjoint de Réservoir Prod, les chefs sont « les nouvelles rock stars ». Et leur omniprésence télévisuelle n'est qu'une facette de leur popularité : « Ils sont porteurs d'histoires humaines très fortes, avec leurs tempéraments passionnés, leur sensibilité à fleur de peau et leur fibre artistique. Et puis, ce mélange d'exigence et de bonhomie, de dévotion totale à son métier et de nature épicurienne, c'est un cocktail assez unique. On épouse rarement la profession de son conjoint, mais avec les chefs, c'est obligatoire. Ils n'ont pas de problèmes pour rencontrer l'amour, mais pour le garder. Voilà pourquoi on a eu envie de montrer l'envers du décor. Et plus largement, pour nous producteurs d'images, la cuisine est une valeur refuge conviviale et cosy, mais aussi un univers très payant visuellement, qui mêle terroir et glamour, et repose sur une dynamique très efficace, le côté avant/après d'une recette, toujours spectaculaire.»

http://www.leparisien.fr/culture-loisirs/les-chefs-mis-a-toutes-les-sauces-05-12-2016-6413601.php

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
  Consultante-Gérante-Associée Sarl CABINET CTM
  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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