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 #TMCweb3 : #Guise : un quinzième salon de la #gastronomie haut en couleurs

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AuteurMessage
Isabelle DEMETTRE
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
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05112016
Message#TMCweb3 : #Guise : un quinzième salon de la #gastronomie haut en couleurs

Avec soixante exposants et plusieurs milliers de visiteurs, le salon de la gastronomie et de l’artisanat de ce week-end est attendu avec impatiente par de nombreux gourmets.


Le défi de la semaine pour la petite armée de bénévoles est de transformer un gymnase en un vaste salon du beau et du bon. Depuis plusieurs jours, l’équipe de l’Association horticole s’active autour de leur président James Dorge pour préparer l’événement marquant de cette fin d’année.

Pour cette quinzième édition, la salle va être particulièrement bien décorée aux couleurs de saison avec de nombreux ballons qui donneront vie à deux grappes de raisins géantes. Les exposants seront chargés d’égayer aussi leurs stands.

Ce salon de la gastronomie compte beaucoup de viticulteurs ou négociants mais n’oublie pas ses origines. Il y a vingt-cinq ans, tout a commencé par une foire aux vins qui a duré dix ans avant de devenir le salon tel qu’on le connaît aujourd’hui et qui a su évoluer au fil du temps, « quand j’ai repris la présidence il y a 7 ans, on comptait 25 stands, aujourd’hui on arrive à une soixantaine d’exposants » se félicite le président qui associe les vingt-neuf bénévoles dans la réussite du rendez-vous annuel de novembre.

Pour ce quinzième opus, les organisateurs attendent donc quelques exposants supplémentaires mais difficile de pousser les murs, « on est obligé de refuser du monde » poursuit James Dorge qui a abandonné l’idée de disposer le salon à la fois dans le gymnase et la salle des fêtes.

Tout le week-end, les métiers de bouche vont régaler les papilles des milliers de visiteurs attendus : vins et spiritueux, foie gras mais aussi caviar et vodka par un couple de Russe installé à Laon, charcuterie de Bretagne et d’Auvergne, miel, chocolat, épices de Madagascar, Olive et Tapenades. L’association Guisarde Les copains d’Thiérache sera présente pour la première fois et proposera la vente de produits de terroir dont la nouvelle bière de Thiérache.

Côté artisanat, un des derniers tisseurs à la main fera le déplacement depuis le Nord voisin.

http://www.aisnenouvelle.fr/region/guise-un-quinzieme-salon-de-la-gastronomie-haut-en-couleurs-ia16b109n429163

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
  Consultante-Gérante-Associée Sarl CABINET CTM
  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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