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 #TMCweb3 #cinéma : « #FoodCoop », une autre idée du consommateur

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Isabelle DEMETTRE
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
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02112016
Message#TMCweb3 #cinéma : « #FoodCoop », une autre idée du consommateur

Ce documentaire intrigant évoque avec entrain l’aventure d’une coopérative alimentaire new yorkaise, dont les membres paient leur « cotisation » sous forme d’heures travaillées.


« Il existe à Brooklyn un supermarché dont le chiffre d’affaires par mètre carré est plus de 10 fois supérieur à la moyenne, qui vend son stock entier 70 fois par an alors que la moyenne est de 15, et où les gens sont prêts à faire la queue 40 minutes. » Food Coop commence sur cette phrase qui mettrait en appétit tout capitaliste qui se respecte. N’en déplaise aux amateurs de profit, le documentaire de Tom Boothe évoque une expérience exactement inverse.

2 h 45 par mois

Food Coop met en scène – souvent avec humour – le fonctionnement d’une coopérative pas comme les autres, nichée dans un coin excentré de New York. Il s’y vend des produits alimentaires de très bonne qualité, d’une fraîcheur irréprochable, à des prix imbattables. Le secret de cette magie ? 75 % du travail est accompli par les membres de la coopérative, qui ne paient pas de cotisations mais troquent 2 h 45 de leur temps chaque mois pour avoir le droit de venir y faire leurs courses. Ce jour-là, une psychanalyste tient la caisse ! Ils sont 16 000 actifs, mais ce lieu unique, créé en 1973, a déjà recensé près de 66 000 adhérents.

Certains viennent de l’autre bout de la ville et sont prêts à la retraverser, avec sacs et valises dans les transports en commun, une fois leurs achats effectués. Avantage au bio, mais sans exclusive, 80 % des contrats passés avec des fermes « locales » (dans un rayon de 800 kilomètres) et familiales… Le système permet à un couple de réaliser 40 % d’économies soit 3 000 dollars (2 716 €) par an, tout en s’assurant d’échapper aux produits industriels de piètre qualité…

http://www.la-croix.com/Culture/Cinema/Food-Coop-autre-idee-consommateur-2016-11-02-1200800198

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
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