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 #TMCweb3 #gastronomie : Le #fromage est un des #aliments les plus détestés en #France

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Isabelle DEMETTRE
Propriétaire et Responsable de MASTER BUSINESS
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Votre Profession : Propriétaire de MASTER BUSINESS

18102016
Message#TMCweb3 #gastronomie : Le #fromage est un des #aliments les plus détestés en #France

ALIMENTATION - Le fromage, c'est presque une institution nationale. Mais même en France, il n'est pas si apprécié que ça. C'est l'étrange découverte de chercheurs du CNRS.


En interrogeant 332 Français, les scientifiques ont été surpris de voir que 6% d'entre eux détestent le fromage, donnant à cet aliment une note de 0 ou 1 sur 10. Pire: plus d'un sondé sur dix lui donne une note inférieure ou égale à 3, ce qui correspond, pour les chercheurs, au fait d'être dégoûté par le fromage.

Sur les 75 aliments répartis en 8 catégories que les sondés devaient noter, les fromages sont clairement les moins aimés. A titre de comparaison, le poisson arrive loin derrière avec seulement 2,7% des sondés qui détestent cet aliment (0 ou 1 sur 10). La charcuterie, elle, est notée moins de 1 sur 10 par seulement 2,4% des sondés.

Les résultats de l'étude sont publiés ce lundi 17 octobre dans la revue Frontiers in Human Neuroscience. Quand on prend les aliments notés 3 ou moins (personnes dégoûtées par l'aliment), le fromage est toujours en tête, devant la charcuterie, les desserts, le poisson et la viande.

http://www.huffingtonpost.fr/2016/10/17/fromage-un-des-aliments-les-plus-detestes-en-france/

_________________
Au plaisir d'être à votre service.
Cordialement,

->Mme Isabelle DEMETTRE
  Responsable et Propriétaire de MASTER BUSINESS
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  Gérante-Associée Sarl CAPLAIN FAMILY FINANCE
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